Pate thịt nguội Trà Vinh

08/01/2024 10:02 PM 1055 Lượt xem

Pate Trà Vinh không giống Pate Sài Gòn , nó không phải làm bằng gan heo , gan gà mà được làm từ thịt heo cắt miếng, da cắt mỏng, ướp gia vị, rượu áp sanh, tiêu hột .... tất cả cho vào trong bong bóng heo và hấp lên. Pate bong bóng Trà Vinh là 1 món ăn giống như thịt nguội hay giò thủ nhưng vị của nó khác hơn và đặc biệt hơn, ăn với muối tiêu chanh là ngon nhất. Cách dùng cũng rất đơn giản, chỉ cần xả đông tự nhiên rồi cắt lát ra là đã thưởng thức được món ngon chuẩn vị rồi!

Món Pate Thịt Nguội Trà Vinh LÀ GÌ??
Nguyên liệu chủ yếu được làm từ da heo non tách mỡ và thịt nạc heo tươi, dồn chặt vào bóng heo và hấp cách thuỷ trong vòng 3 tiếng đồng hồ.
Sản phẩm cuối cùng là món thịt nguội (dân miền tây gọi là Pate) dai dai giòn giòn sực sực, thơm thơm lạ miệng.
*Cách sử dụng: ăn liền, hoặc chấm muối tiêu, dồn bánh mì hoặc ăn kèm với đồ chua.

Pate thịt nguội là món ăn khá nổi tiếng của miền Tây, đây là món ăn được người dân ở đây thường làm dịp Tết hay ăn cùng bánh mì rất được thực khách nơi đây yêu mến. Món pate thịt nguội này gần giống món jambon, với thịt nguội và một số nguyên liệu khác tạo nên hương vị rất độc đáo cho món ăn.

Đạt tiêu chuẩn: Hàng Việt Nam Chất lượng cao
Năng lực đáp ứng: theo đơn hàng